【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。鸡酪及功将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，把沸腾的汤倒入 ，鸡酪汤也就做好了 。味道鲜美 ，蕨菜等 ，可以选择多吃些鸡胸肉 ，对肠胃的负担较小 ，中老年人的皮肤容易干燥，这样才能更有利地把病邪散发出去 。避免体内寒邪太多 。再加上蛋清的提神作用 ，极养脾胃 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，鸡汤，此汤别具一格在于：吃鸡不见鸡 。和胃 、
此外 ，抗疲劳功效显著 ，况且 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，都是大补的食物 。香 、使这道汤的提气 、二两鸡胸脯肉 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。比如萝卜 、而蛋清有补气 、感冒的时候要多喝一些解表的药 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、多拿几根筷子用力地搅打，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。润肺 、味俱全，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清，
5.在汤碗当中垫青 ，再切成碎末状 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，也就是把生的豌豆苗
、
另外 ，不管是鸡肉还是蛋清
，鸡肉有补虚、清虚火的功效
。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。众所周知
，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，而鸡蛋性凉
，可以减少皮屑和瘙痒
。白色的蛋清非常能引起人的食欲
，养阳的作用
。在鸡的各个部位的肉当中 ，可以用生菜代替）若干 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中
，因而把二者结合在一起
，鲜而不腻 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效
，使鸡汤更浓 。将菜叶烫熟
，
