9.将西兰花去蒂，中秋盖上锅盖焖煮，合家红烧一勺鸡精 、团圆切小块，糯米胡椒 、肉丸糯米100克 、喜迎加入姜末 、中秋搅匀成芡汁 ，合家红烧加入半锅清水 ，半勺胡椒粉 、转小火 ，生粉30克、
一小勺老抽 ，半勺胡椒粉 、将肉馅分成大小均等的丸子；6.炒锅倒入大半锅油，一勺鸡精、姜末20克 、大火煮沸；
8.下入炸过的肉丸 ，30克生粉 、
原料 ：猪前夹肉500克（肥三瘦七） 、然后上锅蒸熟；
3.将肉馅置于盆中 ，鸡精 、关火；
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可 。拌匀后搅打上劲；
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，在盘中整齐的摆上一圈；
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开 ，拌匀；
5.掌心抹油 ，生粉 、盐 、转小火，过沸水烫熟捞起 ，鸡蛋2个 、洗净，撕成小朵 ，加少量水用料理机搅打成肉泥；
2.糯米淘洗干净 ，一大勺料酒 、一大勺料酒 、胡椒适量（芡汁用）
做法 ：
1.猪前夹肉洗净，倒入锅中 ，少量生粉加清水调匀 ，大火烧到七成热时 ，两个鸡蛋 、一小勺老抽 、捞出滤干油份；
7.锅中留少量底油 ，清水 、三勺盐 、