所有食材放入大碗中加入盐 、分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可  。小山笋、版鲜切丝 、分钟准备好各种食材 。易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分，鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢豌豆苗轻焯一下，版鲜切小段 。分钟

　　5 、易快蟹味菇、手菜蔬鸟

　　食材 ：豌豆苗、春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜

　　6 、鹌鹑蛋

　　配料：盐 、香油调匀。

　　2 、锅中加入适量冷水  ，香油

　　做法：

　　1、

　　3 、烧开后将蟹味菇 、捞出后立刻过冷水 ，小山笋 、

　　4、