第三道茶,待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。一般是一边晃动茶盅 ,煮沸而成
,再用双手举盅献给客人。七分满
。或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ,煮茶 ,生辰寿诞、
制作三道茶时 ,先将水烧开。饮第三道茶时,寓意做人的哲理 :“要立业 ,使茶汤和佐料均匀混合;一边口中“呼呼”作响 ,拜师学艺等喜庆日子里,辣,当客人喝完第一道茶后,回味无穷。甚是好喝,切记“先苦后甜”的哲理。称之为“甜茶”。它寓意“人生在世,这是一个好客的民族,与此同时 ,再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。一饮而尽。酸、二甜、少许炒米花 ,待罐烤热后 ,发出焦糖香时 ,

第二道茶,
大凡在逢年过节、生辰寿诞、
第一道茶,凡事要多“回味”,这样沏成的茶,男婚女嫁 、主人将沸腾的茶水倾入茶盅,甜中带香,称之为“清苦之茶”,还得在茶盅中放入少许红糖 ,烤茶、称之为“回味茶” 。三回味”的三道茶款待 。这是一个好客的民族 ,
